بنت أبوها
24 / 12 / 2007, 52 : 02 AM
http://up.salowkah.com/uploads/f6c07d3b21.jpg (http://up.salowkah.com/)
المقادير3
كوب من الطحين
نصف كوب زيت قلي
رشة ملح
4 ملاعق كبيرة حليب
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة كبيرة خميرة
نصف كوب ماء دافيء
الطريقة
نعجن
نترك العجين ليرتاح نصف ساعة بمكان دافيء
ثم نفرد العجينة بالصينية
نعمل علامه ونضيف خطوط كما بالشكل
http://aaahq.net/vb/imgcache/1938.imgcache
نضع الصلصة كما تشاهدون
ونضع الحشوة مع الجبنة ** الكل بيعرف وحسب الذوق **
http://aaahq.net/vb/imgcache/1939.imgcache
نأخذ كل طرف قطعناه ونلصقه كما هو مبين
بعد الانتهاء من كل طرف ندهنها ببياض البيض المخفوق ** حسب الرغبة **ونضع القليل من السمسم او حبة البركة ** حسب الرغبة
http://aaahq.net/vb/imgcache/1940.imgcache
نضعها بالفرن قليلا لتحمر
وصحتين على قلوبكم
ملتوووش
المقادير3
كوب من الطحين
نصف كوب زيت قلي
رشة ملح
4 ملاعق كبيرة حليب
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة كبيرة خميرة
نصف كوب ماء دافيء
الطريقة
نعجن
نترك العجين ليرتاح نصف ساعة بمكان دافيء
ثم نفرد العجينة بالصينية
نعمل علامه ونضيف خطوط كما بالشكل
http://aaahq.net/vb/imgcache/1938.imgcache
نضع الصلصة كما تشاهدون
ونضع الحشوة مع الجبنة ** الكل بيعرف وحسب الذوق **
http://aaahq.net/vb/imgcache/1939.imgcache
نأخذ كل طرف قطعناه ونلصقه كما هو مبين
بعد الانتهاء من كل طرف ندهنها ببياض البيض المخفوق ** حسب الرغبة **ونضع القليل من السمسم او حبة البركة ** حسب الرغبة
http://aaahq.net/vb/imgcache/1940.imgcache
نضعها بالفرن قليلا لتحمر
وصحتين على قلوبكم
ملتوووش